发表在 BMC Complementary and Alternative Medicine上的一项研究表明， 肉桂，或更常见的中国肉桂，已被发现具有抗癌作用。

该研究是由国家森林科学研究所、安东国立大学和韩国京畿大学的研究人员共同完成的。特别是，他们从中国肉桂的树枝中提取了一种提取物，研究了它在人类结肠直肠癌细胞中阻止细胞生长和诱导细胞死亡(细胞凋亡)的能力。为了了解提取物的抗增殖作用，即抑制生长的能力，以及提取物的蛋白质或 mRNA 水平的变化，研究人员使用 MTT 测定来检查细胞活性，包括蛋白质印迹，以及RT-RCR，分别。

根据研究结果，研究人员发现，从中国肉桂树枝中提取的提取物能够降低人类结肠直肠癌细胞成功渗入其他细胞的机会。特别是，这是成功的，因为提取物降低了在细胞增殖中起作用的细胞周期蛋白 D1 蛋白水平。他们还发现提取物通过激活 ROS 依赖性 NF-?B 和 ATF3 来刺激细胞凋亡。

研究人员随后得出结论，中国肉桂可用作治疗结肠直肠癌的药物。“这项研究可能支持 TC-HW [肉桂提取物]的抗癌特性，我们的数据将提供 TC-HW 用于癌症治疗的补充和替代用途，”他们写道。

肉桂及其其他健康益处

在美国，最常见的肉桂类型是肉桂品种。另一方面，锡兰肉桂(C. zeylanicum)是另一种更难找到的肉桂品种，因此价格更高。肉桂是通过切割肉桂树的茎制成的，然后在去除木质部分的同时提取内部树皮。干燥后，它会形成条状卷曲成称为肉桂棒的卷，可以将其研磨成肉桂粉。肉桂的油腻部分赋予其独特的气味和风味。这部分在一种叫做肉桂醛的化合物中也很丰富。这种化合物负责肉桂的大部分有益作用。 肉桂不仅仅是一种香料，几千年来它的药用特性一直为人所知。

下面列出了肉桂的一些健康益处：

它富含抗氧化剂——肉桂富含强大的抗氧化剂，如多酚，可保护身体免受氧化应激。

它可以对抗炎症——炎症对身体有好处，但是当它是慢性的并且针对身体自身的组织时，它就会成为一个问题。一些研究表明，肉桂的抗氧化剂具有抗炎作用，可能有助于降低患病风险。

它可能会降低患心脏病的风险——根据研究，肉桂可以改善胆固醇、甘油三酯和血压——所有这些都是心脏病的关键风险因素。

它可以提高胰岛素敏感性并降低血糖水平——肉桂可以显着降低胰岛素抵抗。它还可以通过减少饭后进入血液的葡萄糖量来降低血糖。肉桂还含有一种化合物，可以通过模仿胰岛素作用于细胞，提高细胞对葡萄糖的吸收。

它可能对神经退行性疾病有益——在各种动物研究中，肉桂已被证明可以改善阿尔茨海默病和帕金森病。