柠檬、蜂蜜和禁食：对于某些人来说，这些词看起来毫无关联，但是这三个词结合起来被吹捧为对减肥、酒精性肝病和许多其他健康状况有效。然而，它们对血脂和身体成分的短期影响却鲜为人知。来自 SDM 自然疗法与瑜伽科学学院的研究人员 Ujire和Swami Vivekananda Yoga Anusandhana Samsthana已经自己发现了这些影响——他们最终发现这是非常有希望的。

他们的研究发表在《阿育吠陀与综合医学杂志》上，该团队招募了 50 名年龄在 18 至 29 岁之间的健康人(32 名女性和 18 名男性)。在参与者进行为期四天的禁食之前，他们的身体成分和脂质分布进行了评估。身体成分是身体脂肪和无脂肪质量或瘦组织的比率。脂质谱是脂质(例如胆固醇和甘油三酯)异常的医学筛查工具。

作为实验的一部分，参与者在早上 6:00 到晚上 8:00 之间聚集在一个大厅里，他们的任务是在禁食期间避免他们的日常生活。每天四次给每位参与者提供一份 300 毫升的柠檬蜂蜜汁(半个柠檬和茶匙蜂蜜与 290 毫升水混合)。研究人员允许参与者在口渴时喝水。不鼓励进行剧烈的体力活动以防止低血糖。

禁食四天后的一天，参与者得到了更多的食物。早上，他们收到了 300 毫升的甜酸橙汁。他们的下午餐是每人一份 200 克的木瓜。当天的最后一餐是“生食”，包括 50 克豆芽、一份 100 克水果沙拉和 100 克生蔬菜。第二天，参与者恢复了正常的饮食和日常生活。

禁食之后，研究人员测量了参与者的身体成分和脂质分布。在 50 名参与者中，有 6 人在完成禁食之前就退出了。从剩下的 44 名志愿者那里收集的数据产生了非常积极的结果。

研究人员注意到参与者的体重、体重指数(BMI)、脂肪量、无脂肪量、肌肉量、全身水分和总血清甘油三酯“显着降低”。进一步分析显示，只有女性参与者在所有这些类别中都发生了显着变化。男性参与者的体重、BMI、无脂肪质量和肌肉质量仅有所下降，尽管数据表明男性参与者有可能减少他们的脂肪量和总血清甘油三酯。

根据他们的发现，研究人员认为这些不同的变化是由于禁食和柠檬蜂蜜汁的结合。缺乏食物意味着肌肉组织和体液被用于产生能量，这反过来又导致无脂肪质量下降，其中包括肌肉质量和全身水分。脂肪也被使用，如脂肪量的减少和较低的总血清甘油三酯所证明的那样。此外，参与者体重和 BMI 的变化主要归功于柠檬蜂蜜汁中的维生素 C 含量。

因此，研究人员表示，用柠檬蜂蜜汁禁食四天是积极改变健康个体的身体成分和脂质分布的好方法。

如何制作柠檬蜂蜜汁

要制作这种饮料，只需要半个柠檬、一茶匙蜂蜜和热水。

首先煮一杯水，然后让它冷却。

加入一茶匙蜂蜜，直到它溶解在水中。

挤入半个柠檬汁。

立即饮用，最好空腹饮用。不要再加热。