橙子是一种用途广泛的水果，除了富含维生素 C 外，还有其他好处。各种科学研究已经确定橙子具有很多药用价值。

橙子含有许多对您的健康有益的化合物。以下是它的九个“成熟的治疗应用”，在三个部分中详细介绍—— 香气、果汁和果皮。

各种研究都记录了香气的治疗特性。结果表明，构成香气的小分子通过鼻孔吸入嗅叶。这使得香气“对我们大脑的深层结构产生深远的影响，从而影响我们的整个身体和情感基础设施。”

橙精油有助于减轻焦虑和提升情绪——2000 年的一项研究结果发现，橙精油的香气“可以减轻女性的焦虑、产生更积极的情绪和更高水平的平静”。女性参与者在牙科诊所的候诊室接触精油。2005 年的一项研究再次证实了这一发现，其中橙色精油的环境气味有助于减轻焦虑并改善等待牙科治疗的患者的情绪。

与普遍的看法相反，橙汁并不是真正的“高浓缩果糖的危险来源”。我们也经常错误地认为“半合成的‘营养’抗坏血酸”是橙子所能提供的最好的。然而，“单一营养素”抗坏血酸只是新鲜水果所携带和表达的维生素 C 活性的影子。

以下是橙汁的一些循证益处：

橙汁促进减肥 ——在 2011 年的一项研究中，经常喝橙汁的孩子每天比不喝橙汁的孩子多摄入至少 523 卡路里的热量。然而，两组之间的体重水平没有差异。

橙汁可最大程度地减少炎症 ——在 2009 年的一项研究中，外周动脉疾病患者饮用橙汁和黑醋栗汁，这有助于降低 C 反应蛋白和纤维蛋白原水平，这是两种已证实的全身炎症指标。同时，2010 年的一项研究证明，橙汁可以中和高脂肪和高碳水化合物膳食的促炎作用，并抑制内毒素引起的毒性。

橙汁提取物可以帮助抑制前列腺增生 ——尽管橙汁中含有果糖，但 2006 年的一项研究证实，红橙汁的标准化提取物可以防止人体前列腺细胞在体外扩散。

橙汁可以改善“好”胆固醇 ——虽然提高高密度脂蛋白 (HDL) 或“好”胆固醇对健康有几个已证实的好处，但这在饮食和营养方面可能很难做到。使用药物也是不可能的。只有少数几种方法，例如食用高剂量鱼油，已被证明是有效的。然而，另一种增加 HDL 的有效方法是通过橙汁。在 2000 年的一项研究中，确定每天至少饮用 750 毫升 (mL) 橙汁，持续至少 4 周，可通过将低密度脂蛋白 (LDL)-HDL 胆固醇比率降低 16% 来提高血脂水平。高胆固醇的人。

橙汁改善骨骼健康——2006 年对雄性大鼠进行的一项动物研究证明，橙汁有助于提高抗氧化状态和骨骼强度。

橙汁可以溶解肾结石 ——在 2006 年进行的一项研究中，结果显示，橙汁摄入量与草酸钙过饱和度计算值和未解离尿酸计算值降低有关，这两个指标是降低尿钙结石形成的两个指标。

橙皮含有 许多有效的和潜在的治疗化合物。橙皮的有益化合物包括果胶和类黄酮成分，如橙皮苷、柚皮苷、多甲氧基黄酮、槲皮素和芦丁。

它还含有许多类胡萝卜素以及一种称为 d-柠檬烯的重要成分，它占柑橘皮油含量的 90%。

D-柠檬烯是一种以柠檬皮命名的化合物，其中含有大量的d-柠檬烯。它在美国联邦法规中被列为“公认安全”(GRAS)，d-柠檬烯通常用作调味剂。

研究证明，d-柠檬烯具有有效的抗癌特性，尤其是针对转移性黑色素瘤。

全橙皮提取物具有以下好处：

橙皮(类黄酮)含有抗癌特性 ——2007 年的一项研究结果表明，橙皮提取物在腺瘤性息肉病的临床前小鼠模型中阻碍肿瘤发生并增加程序性细胞死亡。在同年的两项独立研究中，确定橙皮提取物具有抗乳腺癌特性。当用于动物模型中的乳腺肿瘤病变时，第一个表现出化学预防特性。其次，它在体外抑制了乳腺癌细胞系。

橙皮具有抗关节炎特性 ——根据 2010 年的一项研究结果，在临床前模型中，橙皮提取物极大地抑制了疫苗佐剂诱导的关节炎。

橙子的各种好处也凸显了一个事实，即我们必须开始更多地依赖自然疗法，而不是经常有有害副作用的药物。增加水果和蔬菜的摄入量将为您的整体健康带来奇迹，特别是因为这些食物富含各种营养素。

简单的橙色沙拉酱食谱

这是一份健康、美味且易于制作的橙色沙拉酱的食谱 ，您可以将其与各种沙拉配料一起使用：

原料：

一个和 1/2 个橙子的汁(至少 1/3 杯)

1/2汤匙(汤匙)生蜂蜜

两汤匙白葡萄酒醋

1/2汤匙。橄榄油

1/4 茶匙 (tsp) 海盐

1/4茶匙。新鲜黑胡椒

指示：

使用食品加工机或搅拌机混合所有成分。混合所有东西直到光滑。

也可以只用一个碗和一个打蛋器来制作调料。把所有东西放在一个碗里，用力搅拌。

注释：这个食谱至少可以制作八盎司的调味品。使用前摇匀，并将敷料存放在冰箱中至少一个月。