英国的一项新研究表明，大豆可能对50岁以上的女性非常有益。事实上，食用足够的大豆实际上可以防止骨质流失，降低患骨质疏松症的风险。

当女性进入更年期时，她们会经历雌激素的下降，雌激素是一种有助于保护骨骼的激素。

该研究追踪了200名更年期早期的女性。他们要么服用含有66毫克大豆异黄酮的大豆蛋白补充剂，要么只含有大豆蛋白。然后，研究人员监测了血液中可能导致骨质疏松症发作的两种蛋白质的水平。该研究发现，用异黄酮消耗大豆蛋白的女性血液中一种蛋白质的水平降低，使她们不太可能发生骨质流失。研究人员指出，他们患心脏病的风险也下降了。另一方面，仅接受大豆蛋白的受试者的健康没有显着变化。

总之，研究人员说，大豆中异黄酮的作用实际上模仿了传统药物治疗中发现的效果。虽然还需要做更多的研究，但对于大豆来说，事情肯定看起来很有希望。