杂货店购物者最近可能注意到草莓似乎更接近小苹果的大小。弗吉尼亚理工大学的一位专家表示，这种变化是有原因的，其中不包括向它们注射化学物质以获得比生命更大的果实。

Jayesh Samtani 是弗吉尼亚理工大学的一位小型水果专家，他研究如何优化浆果生产并确定在某些地区生长最好的品种。他解释说，天气、育种和耕作技术都对浆果的大小产生影响。

“在某些年份，天气可能会发挥作用。例如，东海岸和西海岸的春季相对凉爽，从而导致收成延长， ”萨姆塔尼说。“水分也发挥了作用。灌溉施肥和灌溉技术以及昆虫授粉的改进也会导致果实更大。”

谈到好处时，萨姆塔尼说，种植更大的水果有助于减少收获期间的劳动力。“对于较大的草莓，需要更少的水果来填充翻盖式容器。整个想法是，填充盒子的浆果越少，收获过程就越高效，”萨姆塔尼说。

“在将浆果从植物上分离之前，应检查它们的准备情况，当浆果重量相同时，收获会更容易、更快。此外，较大的浆果通常比较小的浆果具有更长的保质期，这使得它们更适合杂货店的生产部分。”

萨姆塔尼说，对于普通人来说，较大的浆果更有吸引力，但并非每个人都是如此。“孩子们的嘴通常较小，因此他们更喜欢小到中等大小的食物，这样他们就能少吃几口。”

因此，无论你喜欢还是讨厌它们，更大的浆果似乎都会留下来。