炒苦瓜是一道营养丰富的家常菜，其烹饪方法多样，以下是几种常见的炒苦瓜做法：

不同的做法可能涉及焯水、腌制或添加其他食材和调料，但关键在于快速翻炒以保持苦瓜的脆性和减少苦味。