莲藕的做法有很多种，以下列举几种常见的做法：

此外，还有糖醋藕丁、泡椒藕丁、莲藕绿豆骨头汤、炸莲藕肉丸、杏鲍菇炒藕丝、炝拌莲藕等多种做法。可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法进行尝试。