十谷粥，顾名思义，是由十种不同的谷物熬制而成的粥。这种粥不仅营养丰富，而且口感独特，是许多人心目中的健康食品。虽然“十谷”听起来似乎是指固定的十种谷物，但实际上，可以根据个人口味和地区特色进行适当调整。下面，我将提供一个基础的十谷粥配方供您参考。

基础十谷粥配方

所需材料：

- 糙米 30克

- 小麦 20克

- 大麦 20克

- 黑米 20克

- 燕麦 20克

- 荞麦 10克

- 玉米 10克

- 高粱 10克

- 红豆 10克

- 花生 10克

制作步骤：

1. 准备阶段：将所有谷物清洗干净，去除杂质和灰尘。

2. 浸泡：将洗净后的谷物放入碗中，加入足够的水，让其充分浸泡至少4小时或过夜，以便于后续煮制时更加容易软化。

3. 煮制：将浸泡好的谷物连同浸泡水一起倒入锅中，加入适量清水（根据个人喜好调整水量），大火烧开后转小火慢炖，期间可根据需要添加适量清水，直至谷物完全软烂，粥体浓稠。

4. 调味：最后根据个人口味可适当添加蜂蜜、冰糖等甜味剂进行调味。

小贴士：

- 根据季节和个人偏好，可以灵活调整其中的谷物种类，如夏季可增加绿豆的比例，冬季则可以多加一些糯米或红豆。

- 如果希望粥更加香滑，可以在煮制过程中加入一小块猪油或者植物油。

- 十谷粥不仅适合早餐食用，作为晚餐也非常合适，有助于促进消化，保持身体健康。

通过上述步骤，您可以轻松在家制作出一碗营养丰富、美味可口的十谷粥。希望这份简单的食谱能给您的餐桌增添一份健康的色彩！