绿豆粥是一道清凉解暑的佳品，尤其适合炎热的夏季食用。使用电饭煲制作绿豆粥既简单又方便，下面将详细介绍具体步骤。

准备材料

- 绿豆：100克

- 清水：适量

- 冰糖或白糖：根据个人口味添加（可选）

制作步骤

1. 清洗绿豆：首先，将绿豆放入碗中，加入足够的清水浸泡约3小时至过夜。这样可以让绿豆充分吸水膨胀，煮的时候更容易煮熟。之后，用清水冲洗绿豆几次，去除杂质和浮皮。

2. 准备电饭煲：将洗净的绿豆倒入电饭煲内胆中，加入适量的清水。一般来说，绿豆与水的比例大约是1:10，即每100克绿豆需要1000毫升的水，但具体水量可以根据个人喜好调整，喜欢稠一点可以少加水，喜欢稀一些则多加点水。

3. 开始烹饪：将装有绿豆和水的内胆放入电饭煲中，盖上盖子，选择“煮粥”或“煮汤”的功能键。如果没有专门的煮粥功能，也可以选择“煮饭”模式。按下启动键后，电饭煲会自动开始加热并煮绿豆。

4. 等待完成：在电饭煲自动跳到保温状态之前，绿豆粥应该已经煮得差不多了。如果想要绿豆更软烂，可以在保温状态下再让其静置一段时间，以便绿豆更好地吸收水分变得软糯。

5. 调味：待绿豆粥煮好后，根据个人口味加入适量的冰糖或白糖进行调味，然后搅拌均匀即可。

6. 享用：最后，将绿豆粥盛出，放凉一会儿后就可以享受美味的绿豆粥了。如果喜欢冷食，也可以将其放入冰箱冷藏后再食用，味道更佳。

使用电饭煲制作绿豆粥不仅操作简便，而且能够节省能源，非常适合家庭日常制作。希望你能尝试一下，为家人带来一份清凉美味！