"Ice cream" 是一个英语词汇，发音为/aɪs krim/。这个词语源自英语，其中 "ice" 意为“冰”，而 "cream" 则意为“奶油”或“乳脂”。因此，“ice cream” 直译过来就是“冰奶油”或“冰淇淋”。

冰淇淋是一种流行的甜品，在全世界范围内都受到人们的喜爱。它通常是由牛奶或奶油、糖和各种口味的调味料制成的冷冻甜品。在制作过程中，这些原料会被搅拌，以便将空气融入混合物中，使其质地变得柔软且轻盈。冰淇淋有多种口味，如香草、巧克力、草莓等，也可以加入各种配料，如坚果、水果和糖果等，来增加口感和风味。

冰淇淋的历史可以追溯到公元前4世纪的中国，当时人们会将雪与果汁和蜂蜜混合，然后食用。后来，这种冷冻甜品传入了波斯，并逐渐传播到欧洲。在文艺复兴时期，意大利人开始大量生产冰淇淋，并将其推广至整个欧洲。到了17世纪，法国国王路易十四特别喜欢冰淇淋，甚至为此设立了专门的厨师。从那时起，冰淇淋成为了欧洲贵族的奢侈品。直到19世纪，随着冰箱和电动搅拌器的发明，冰淇淋才开始成为普通民众也能享用的大众食品。

如今，冰淇淋已经成为全球广受欢迎的甜品之一，无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，都能看到人们品尝冰淇淋的身影。