黄鳍鲳，学名为"Seriola lalandi"，是一种生活在温带和热带海域的大型鱼类。它们属于鲹科鲳属，广泛分布在世界各地的海洋中，包括大西洋、太平洋和印度洋的温暖水域。黄鳍鲳的名字来源于其显著的特征——鱼体两侧长有金黄色的鳍。这种鱼类的体型修长，身体呈流线型，非常适合快速游泳。

黄鳍鲳是重要的商业渔业资源之一，在许多国家和地区都有捕捞。它们不仅味道鲜美，营养价值高，还因为肉质紧实、口感细腻而受到人们的喜爱。在一些地区，黄鳍鲳也被用于休闲渔业，成为垂钓爱好者的目标。

除了作为食物来源外，黄鳍鲳还是海洋生态系统中的重要成员，对维持生态平衡起着关键作用。它们主要以小型鱼类、甲壳类和其他海洋生物为食。由于过度捕捞和栖息地破坏等因素的影响，黄鳍鲳的数量在过去几十年里有所下降。因此，保护黄鳍鲳种群及其自然栖息地已成为一个全球性议题。

为了保护这一物种，许多国家和地区已经采取了措施，如限制捕捞季节、设定最大捕捞量等。同时，科研人员也在努力研究黄鳍鲳的生活习性和繁殖行为，以便更好地制定保护策略。通过这些努力，希望能够确保黄鳍鲳种群的健康与可持续发展，让后代也能享受到这种美味的海产。