在选择三本院校考研目标时，考生需要综合考虑自身实力、专业兴趣以及未来职业规划。对于希望冲击211高校的学生而言，以下几所学校是不错的选择。

首先是北京工业大学，位于首都北京，这所学校的工科专业在全国享有较高声誉，尤其在材料科学与工程、计算机科学与技术等领域表现突出。北工大的学术氛围浓厚，拥有丰富的科研资源和实践机会，能够为学生提供良好的学习环境和发展平台。

其次是南京信息工程大学，该校以气象学闻名，同时在大气科学、环境科学与工程等学科领域具有较强的竞争力。南信大注重理论与实践相结合的教学模式，毕业生就业率高，深受用人单位好评。

此外还有福州大学，作为福建省唯一的一所211工程重点建设高校，福大的化学化工学院在全国排名靠前，电气工程及其自动化、土木工程等专业也颇具优势。福州大学地处东南沿海经济发达地区，地理位置优越，有利于学生实习就业。

以上三所院校均属于行业特色鲜明、综合实力较强的211高校，非常适合立志通过考研提升学历层次并进入优质高校深造的同学报考。当然，在最终决定之前，建议大家结合自身情况仔细权衡，制定合理的学习计划，争取考取理想中的研究生院校。