云南的简称“滇”和车牌上的“云”之间存在一定的历史渊源与现实选择的原因。要理解这一点，我们首先需要回顾云南的历史背景以及车牌编码规则的制定。

云南的简称“滇”源自古代的滇池，这是云南省内最大的湖泊，位于昆明市附近。滇池在古代被称为滇池泽，是云南地区重要的水源地之一，因此，滇池成为了云南地区的象征，后来被用作云南的别称。然而，在正式行政区域命名中，云南之名自元朝开始一直沿用至今。云南一词来源于“彩云之南”，意指南方多云雾缭绕之地。因此，“云”作为云南的简称，不仅便于记忆，也更符合现代行政区域的命名习惯。

至于车牌编码规则，中国各省市的车牌编码都是按照一定规则进行分配的。一般来说，省份简称会出现在车牌的首位或第二位。例如，“云”字作为云南的简称，自然也就成为云南车牌的首字母。这样做的好处在于能够快速识别车辆所属省份，方便交通管理和公众识别。此外，为了区分不同城市的车辆，各城市还会在其后加上特定的字母或数字组合。如昆明市的车牌通常以“云A”开头，而其他城市则根据实际情况分配不同的字母或数字组合。

综上所述，虽然云南的别称是“滇”，但其简称“云”更符合现代行政区域命名习惯，并且作为车牌编码的一部分，可以更直观地反映车辆所属省份信息。这体现了我国车牌编码规则的科学性和实用性。