一升水的重量大约是一公斤，也就是两斤。这是因为水的密度在4摄氏度时为1克/立方厘米，而1升等于1000立方厘米，所以1升水的质量就是1000克，即1公斤。

这个转换关系在日常生活中非常实用。例如，当你在超市购买矿泉水时，通常会看到标注“550ml”或“1L”的字样，如果你需要知道具体的重量，就可以使用这个换算关系。此外，在烹饪和烘焙中，准确地测量液体的重量也是非常重要的，这时候了解“升”和“斤”之间的换算关系就显得尤为重要了。

然而，值得注意的是，这个换算关系是在特定条件下得出的，比如温度和压力等条件的变化都会影响水的密度。但对于我们日常生活中的大多数情况来说，这种微小的变化可以忽略不计。